Babi pangang
Een heerlijke babi pangang die heerlijk is bij de nasi goreng
Recept voor 6 personen
30 min. bereiden
Ingrediënten
- 500 gram hamlappen
- 1 el appelstroop
- 2 grote uien
- 1 teentje knoflook
- 5 el ketjap
- 3 el bruine suiker
- 1 el sambal
- 1 bouillonblokje
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 1 potje atjar tjampoer
- Maizena
Bereiding
Snijd de hamlappen in blokjes en kruid dit met peper en zout.
Bak het vlees met de ui en knoflook.
Roer de ketjap, sambal en de suiker door elkaar en voeg dit toe aan het vlees.
Los de tomatenpuree en het bouillonblokje samen met de appelstroop in 250 ml warm water en doe dit ook bij het vlees.
Voeg op het laatst de atjar tjampoer toe en bind dit alles met de maizena.
