0 0
Bananenbrood met appel en rozijnen

Deel op social media:

Of je kunt de link kopiëren en delen

Ingrediënten

Aantal personen:
4 Bananen Hoe rijper hoe beter
3 Eieren
200 gram Havermout
2 el Kokosolie
1 zakje Bakpoeder
1 zakje Vanillesuiker
Snuf Zout
1 grote Appel
30 gram Rozijnen
1 tl Kaneel

Recept opslaan

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Bananenbrood met appel en rozijnen

Oude bananen? Niet weggooien, hoe rijper de banaan, hoe zoeter je bananenbrood.

Uitgelicht:
  • Bakken
  • Brood
  • Gezond
  • Vega
  • 55min
  • 12 Personen
  • Normaal

Ingrediënten

Uitleg

Delen

Eigenlijk stond ik er van te kijken dat dit recept van bananenbrood nog niet gedeeld was.

Bananenbrood, er zijn tientallen verschillende variaties, manieren van bereiden en verschillende basisingrediënten. Deze variant vind ik heerlijk om als tussendoortje mee te nemen naar mijn werk, omdat hij lekker vult en erg voedzaam is. Ook eet ik dit wel eens als ontbijt en dat is een goed begin van je dag! Ook lekker met een beetje pindakaas (100%pinda’s). Ik zal binnenkort meer recepten delen van bananenbrood.

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Doe alle ingrediënten in een hoge maatbeker behalve de appel en rozijnen.

Pak een staafmixer en mix alle droge en natte ingrediënten tot een mooi beslag.

2
Klaar

Bekleed een cake blik met een bakpapier. Dit doe je het makkelijkst door eerst het bakpapier de verfrommelen.

Snijd de appel in kleine blokjes en voeg dit samen met de rozijnen toe aan het beslag en spatel goed door.

3
Klaar

Doe het beslag in het cake blik en strijk de bovenkant een beetje glad.

Plaats het bananenbrood nu voor 45-55 minuten in de oven. Prik na 45 min even met een satéprikker in het brood. Als hij droog is is hij klaar, anders laat je hem nog een paar minuten verder garen.

4
Klaar

Nu de kunst om het brood volledig te laten afkoelen, zo kan je de beste plakjes snijden!

Handige tip: Snijd plakjes van het bananenbrood en vries ze apart in. Ideaal om altijd een verantwoord tussendoortje mee te pakken naar je werk.

vorige
Makkelijke kip kerrie
volgende
One pot pasta
vorige
Makkelijke kip kerrie
volgende
One pot pasta

Reageer

css.php