Sushi

Wij als Sushi liefhebbers wouden dit altijd al een keer zelf proberen. Het is niet het meest eenvoudige gerecht, maar zeker de moeite waard als je er van houdt.

Ingrediënten:

• 500 gram sushi rijst
• 600 ml koud water
• 6 el rijstazijn
• 4 tl suiker
• 2 tl zout
• Nori vellen
• Wasabi
• Sojasaus
• Rolmatje

Voor de vulling kan je verschillende ingrediënten gebruiken. Voor onze vulling probeerde wij:

• Zalmfilet
• Komkommer
• Surimi (alternatief voor krab)

Bereidingswijze:

De rijst koken vraagt enige tijd en nauwkeurigheid. Door middel van dit filmpje lukte mijn rijst perfect:

Eigenlijk wordt in dit filmpje heel duidelijk stap voor stap uitgelegd hoe de sushi bereid moet worden.
Druppel enkele druppels sojasaus over de sushi en voeg een klein mespuntje wasabi toe.

Myrna