Brioche voor de broodbakmachine

Brioche voor de broodbakmachine

Het is jammer dat ik de geur niet mee kan sturen in dit bericht. Ik weet zeker dat je anders dit brood meteen zou gaan bakken, mits je een broodbakmachine hebt ­čÖé

Ingredi├źnten

  • 500 gram bloem
  • 1 zakje gedroogde gist
  • 10 gram zout
  • 50 gram witte basterdsuiker
  • 50 gram zachte roomboter
  • 1 ei
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 250 ml melk
  • Broodbakmachine

Bereiding

Voeg alles in de broodbakmachine, als je een stand hebt voor brioche/zoet brood stel je deze in.
Heb je deze stand niet, kies je het normale programma met zachte korst.


5 gedachten over “Brioche voor de broodbakmachine”

  1. Hier was ik nou precies naar op zoek. Op mijn broodbakmachine heet de stand ‘sandwich’, voor een zacht, smeu├»g brood. Hij staat net aan, ik ben benieuwd. Dankjewel!

    1. Beste Ilona,
      Zelf gebruik ik altijd de goedkoopste bloem. Je zou kunnen proberen als pas de machine draait de gist toe te voegen zodat het meteen in contact komt met het zout. Dit kan de gist aantasten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *